煮了这么多年菜，才知道肉是要这样煮的

[buop646]

一直以来，煮肉都是没熟的，还不知道肉是要煮久一点的。肉煮熟是有几个过程的，先是10分钟左右肉里面的水煮出来，肉变得很柴，很干，然后是小火慢慢煮，肉变得软，然后吸收一些汤水，调味料的味道，这个过程至少要30分钟，而且要小火，经过这个过程后，肉就基本可以吃了，算是好吃的了。

[chenjj33]

用个高压锅很快，很熟，省时省力。