食安中心調查賀年食品 190個樣本全部通過檢測
发表于 ： 2020-01-13 23:09:09
食物安全中心最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查，190個樣本全部通過檢測。
中心上月已公布賀年食品第1期調查結果。農曆新年將至，中心已完成第2期調查，從不同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本，進行化學、微生物及營養成分測試。
發言人提醒業界配製食品時須遵從有關法例規定，適當地使用法例准許的食物添加劑。零售商應向可靠的供應商採購食物，了解所接收物料和製成品的質素，確保材料符合法定標準。
中心建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物。購買預先包裝的糕點及小食時，要留意包裝是否完好和食用期限，應考包裝上的營養標籤，了解食物中的糖、鹽及脂肪等含量。
新闻来源： https://hk.news.yahoo.com/%E9%A3%9F%E5% ... 28840.html
中心上月已公布賀年食品第1期調查結果。農曆新年將至，中心已完成第2期調查，從不同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本，進行化學、微生物及營養成分測試。
發言人提醒業界配製食品時須遵從有關法例規定，適當地使用法例准許的食物添加劑。零售商應向可靠的供應商採購食物，了解所接收物料和製成品的質素，確保材料符合法定標準。
中心建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物。購買預先包裝的糕點及小食時，要留意包裝是否完好和食用期限，應考包裝上的營養標籤，了解食物中的糖、鹽及脂肪等含量。
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