消委会测试：香港多款饼干含致癌物
发表于 ： 2019-01-15 19:02:09
消委會：40款賀年曲奇蛋卷含致癌物！榮華、泰昌、無印都上榜（詳細版）
迎接農曆新年，拜年送禮少不了曲奇、蛋卷、酥餅禮盒等。不過，今日(1月15日)香港消費者委員會(下稱消委會）就測試了市面上常見的58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條，發現大部份樣本屬高糖、高納，更令人擔心的是當中逾40款樣本檢出有害的污染物氯丙二醇 (3-MCPD)及基因致癌物環氧丙醇和丙烯酰胺。
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測試結果顯示，35款樣本檢出 3-MCPD，含量介乎每公斤11至780微克，差距很大。當中含量最高的預先包裝樣本為「泰昌餅家」蝴蝶酥， 每公斤含780微克，含量最高的曲奇是「無印良品」Oats Crunch Sable Hazelnut，每公斤達580微克。
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新闻来源：https://hk.yahoo.com/news/消委會：40款賀年曲奇蛋卷含致癌物！榮華、泰昌、-043121131.html
迎接農曆新年，拜年送禮少不了曲奇、蛋卷、酥餅禮盒等。不過，今日(1月15日)香港消費者委員會(下稱消委會）就測試了市面上常見的58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條，發現大部份樣本屬高糖、高納，更令人擔心的是當中逾40款樣本檢出有害的污染物氯丙二醇 (3-MCPD)及基因致癌物環氧丙醇和丙烯酰胺。
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測試結果顯示，35款樣本檢出 3-MCPD，含量介乎每公斤11至780微克，差距很大。當中含量最高的預先包裝樣本為「泰昌餅家」蝴蝶酥， 每公斤含780微克，含量最高的曲奇是「無印良品」Oats Crunch Sable Hazelnut，每公斤達580微克。
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